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2014年5月12日 (月)

りんごとにんじんとトマトのジュース

20140512

簡単なレシピ続きですみませんが、りんごとにんじんのジュースにトマトも入れて作ってみました。

にんじんは、ミキサーでなくジューサーで作ると、にんじんだけでも驚くほど甘くおいしくなりますが。。。

食物繊維がたくさん残るので、後でそれをお料理に使う時間がない時や、食物繊維を一緒に摂りたい時には、ミキサーで、他の果物と混ぜるとおいしくなりますよね?

定番は、りんごですが。。。

今回は、甘味の強いトマトがあったので、一緒に入れてみました。

う~ん、これも、なかなかです。

リコピンとカロチン両方たっぷり摂れて一石二鳥??

[材料]

りんご     1/2個
にんじん    1/2本
トマト(小)   1個
水        適量

[作り方]

1.ミキサーのパワーや、農薬の程度にもよりますが、にんじんとりんごは皮を剥き、小さめに切り、トマトは、ヘタを取ってザク切りにする。

2.1の材料に、水を適量加え、ミキサーでよく混ぜる。

 

スムージーや生ジュースは、私はこれが朝食だったりするんですが。。。いつもおやつレシピに入れているので、今日も「おうちカフェ」用のBGMをYouTubeから探してみました。

若葉の季節なので。。。

スピッツの『若葉』という曲をお借りします。
草野さんの声は、いつ聴いても、心に響きますね~。

http://youtu.be/2RM2YEzN010

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