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2014年5月27日 (火)

絶品「豆ごはん」、いただきま~す!

20140527

先日、久しぶりに会ったHさんが、お母さんが畑で作られたグリーンピースを「豆ごはん」のレシピ付きで持ってきてくれました。

実は、Hさんのお母さんの炊いた「豆ごはん」は絶品で、以前に数回いただいた味が忘れられなかったのですが。。。

今回は、「炊いたご飯を持ち歩いて傷んでしまうといけない」とのことで、ごはん2合分の生のグリーンピースを、その他の材料の分量を書いたメモと一緒にくださったんです。

いただいた翌日、分量通りに炊いてみたら。。。

おいし~い!

Hさんのお母さんが炊いてくれたのと同じ味!
同じごはんの固さ!

やっぱりHさんのお母さんの豆ごはんは絶品です!!!

この豆ごはん、翌日は、おにぎりに変身して旅に出ます。
旅のお話は、また次回~!

Hさんから「レシピ公開OK」とのメールをいただいたので、以下に書きます。

(5月28日追記)

[材料] 

グリーンピース(生)   200g
米              2合
塩              小さじ2
酒              小さじ1

※水加減は、普通にお米を2合炊く時と同じ。

[作り方]

といだ米2合を炊飯器に入れ、2合分の水、グリーンピース、塩、酒を入れて炊くだけ。

 

 

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