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2012年8月15日 (水)

いちじくミルク

20120815

いちじくと豆乳を使ったヴィーガンのいちじくミルクです。

ご近所の方のお庭でなったいちじくをお裾分けしてもらいました。

この辺は、昔は、どこの家にも、いちじくの木があって、食べ放題という感じで、あまりありがたみを感じられなかった果物の一つなんですが。。。

いちじくが、スーパーでも結構なお値段で売られている今、果物が庭先にたわわになるなんて、ものすごい贅沢なことだったんだと思い知ります。

庭先に、果樹が植えてあるっていいですよね~。

写真に一緒に写っている絵本は、『ゆくえふめいのミルクやさん』(ロジャー・デュボアザン作 童話館出版)です。

上記のいちじくの話と、この絵本の内容については、明日の記事に書かせていただきます。 →マイナス感情との上手なお付き合い

[材料 1人分]

いちじく           1個
豆乳            100cc
メープルシロップ    適量(お好きな甘さに)
シナモンパウダー    適宜
カルダモンパウダー  適宜

[作り方]

1.すべての材料をミキサーで混ぜる。
  ※いちじくを少量、小さなん角切りにしてとっておき、トッピングしてもOK

おうちカフェ用のBGMは、身近な世界の美しさを思い出させてくれる曲にしました。
(英語歌詞つきのYouTube動画です。)

http://www.youtube.com/watch?v=HPcgM1MnDnI&feature=related

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