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2012年6月11日 (月)

バナナ&ブルーベリーの簡単ジェラート

20120611

卵を使わず牛乳の代わりに豆乳を使って、ジェラート風のおやつを作りました。
材料を混ぜて凍らせるだけの簡単おやつです。

牛乳の代用品として、豆乳の他にも、ナッツミルクや、ココナッツミルクなどを使うのもおいしいですが、日本ではやっぱり豆乳が手軽で便利なので今回は豆乳を使いました。

[材料 2人分くらい]

熟れたバナナ     1本
ブルーベリー      カップ1/4くらい ※冷凍のもので可
豆乳           30ccくらい

[作り方]

1.上記の材料を全てミキサーで混ぜる。
2.1を容器に入れ、2~3時間冷凍庫に入れる。
3.2を器に盛り、粒のままのブルーベリーやミントの葉(分量外)をトッピングする。

それでは、今日もおうちカフェ用BGMをYouTubeから選びました。

歌声も、歌詞も、雰囲気も、いい感じです。

http://www.youtube.com/watch?v=J5Q3VJCCzfg&list=WL7469B3D8D3517FFD&index=13&feature=plpp_video

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