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2011年7月27日 (水)

プチトマトの丸ごとシャーベット

20110727

たとえば、自分で育ててみたプチトマトとかって、外の皮が固くって食べにくいってことありますよね?
(え? 無いですか?)

トマトの皮は、湯剥きするのが有名ですが、冷凍にしておいても、するする剥けます。
(とエラそうに書いてますが、すいません、実は私も最近知りました。)

それで、皮の固い我が家のプチトマトを、丸ごと半冷凍にして、おやつに食べてみました。

[作り方]
1.洗ったプチトマトを半冷凍または、冷凍にする。
2.手で皮を剥く。
3.アガベシロップを少しかける。(メープルシロップや米飴などでもOK)

さっぱりしていて、暑い時には、案外おいしく食べれます。(半冷凍くらいが食べごろです。)

いつも、おやつのページには、音楽をリンクさせてるので、今日も。。。

ただ“赤い”つながりで→崖の上のポニョ(フランス語バージョン)  by Clementine

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